El metanol, es un compuesto químico del grupo de los alcoholes, también conocido bajo el nombre de alcohol metílico, siendo además, el alcohol más sencillo del grupo. Su estructura química muy similar a la del agua, diferenciándose tan sólo en los ángulos de enlace. Cuando el metanol está a temperatura ambiente, en condiciones normales, se presenta en estado líquido e incoloro, siendo bastante tóxico, e inflamable. Cuando se encuentra en concentraciones altas, su inhalación puede provocar diversos trastornos, que van desde un dolor de cabeza, hasta la muerte, pasando por problemas visuales o en otros sentidos, o daños irreversibles en el hígado a consecuencia de una prolongada exposición. Se considera como dosis letal en seres humanos, unas cantidades que van desde 0.3 a 1 gramo de metanol por kilo de peso.