La cetoacidosis es una de las principales y más serias complicaciones metabólicas agudas de la diabetes, en la cual se produce un desbalance catabólico en el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y lípidos. Presentandose hiperglicemia, cetosis y acidosis. Los principales productos que llevan a la cetosis son el ácido acetoacético, el ácido beta hidroxibutírico y la acetona.